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Forums d'A TA TURQUIE :: Voir le sujet - courges et fêtes
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sultani Spammer Inscrit le: 17 Mar 2006 Messages: 996 Localisation: Grenoble
Posté le: 24 Oct 2006 12:40 Sujet du message: courges et fêtes
_________________ "Si je désire une eau d'Europe, c'est la flache
Noire et froide où vers le crépuscule embaumé
Un enfant accroupi plein de tristesses, lâche
Un bateau frêle comme un papillon de mai" (A.R.)
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Vio V.I.P Inscrit le: 10 Fév 2006 Messages: 2717 Localisation: Paris/Nancy
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murat_erpuyan Admin Inscrit le: 30 Jan 2006 Messages: 11192 Localisation: Nancy / France
Posté le: 24 Oct 2006 13:56 Sujet du message: Aie, aie
au moins tu aurais pu donner la recette de "kabak tatlisi"
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sultani Spammer Inscrit le: 17 Mar 2006 Messages: 996 Localisation: Grenoble
Posté le: 24 Oct 2006 15:53 Sujet du message:
Kabak Tatlısı GATEAU DE COURGE
Malzemeler : INGREDIENTS
1,5 kg. soyulmuş tatlı kabağı 1.5 kg de courges épluchés.
3 su bardağı şeker 3 verres d'eau de sucre en poudre
2 su bardağı su 2 verrres d'eau
1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 verre d'eau de noix pilées.
5 adet karanfil 5 clous de girofles
Yapılışı :
Kabakları yıkayın, tencereye dizin, üstüne şekeri dökün, karanfilleri atın, suyunu ekleyin, harlı ateşte kaynatın, altını kısın, 45 dakika pişirin.
Lavez les courges, alignez les en morceaux dans la casserole,verser dessus le sucre, mettez y les clous de girofle,et l'eau, et après avoir fait bouillir à feu vif, baissez le feu et faites cuire 45 mn.
Tencerenin ağzını açın, 15 dakika orta harlıda kaynatın. Bu sırada kabak kızarıyor ve parlıyor. Soğuyunca servis tabağına alın.
Enlevez le couvercle de la casserole et faites bouillir encore 15 mn à feu moyen, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés et brillants. Mettez tout sur assiette de service
Servis yaparken üstüne dövülmüş ceviz serp.
saupoudrez de noix....
Afiyet olsun! BON APPETIT!
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AZIYADE Advanced Expert Inscrit le: 11 Mai 2006 Messages: 290 Localisation: Nord FRANCE
Posté le: 25 Oct 2006 22:15 Sujet du message:
Merci Sultani je vais tester cette recette ce week end.......
Amicalement _________________ Aziyadé
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Vio V.I.P Inscrit le: 10 Fév 2006 Messages: 2717 Localisation: Paris/Nancy
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